近日，小編收到小區物業管理處的通知，將于本月開始實行垃圾分類。從今年開始，國內不少地區都開始強制實行垃圾分類。受垃圾分類政策帶動，食物垃圾處理器在國內的關注度大幅提升，在上海等地區一度出現了熱銷。食物垃圾處理器熱度雖高，但要想在國內形成規模市場，還有幾個方面需要完善。

 


 
　　食物垃圾處理器通過交流或直流電機驅動刀盤，利用離心力將粉碎腔內的食物垃圾粉碎。它通常安裝于廚房水槽下方，并與排水管相連。粉碎后的食物垃圾能直接從下水管道排出，減少了垃圾分類帶來的困擾。

 
　　中國食物垃圾處理設備行業起步晚，發展較為緩慢。與美國80%的普及率相比，我國家庭中食物垃圾處理器的普及率還不及1%。據不完全統計，2018年我國食物垃圾處理器年銷售僅為30萬臺。

 
　　但隨著垃圾分類政策的實行，我國食物垃圾處理設備市場容量有了顯著增加，市場滲透率迅速提高。根據某電商平臺發布的數據顯示，6月18日，食物垃圾處理器1小時內銷量同比激增1433%。在這陣風口下，進入該行業的企業數量也在持續增加。不難發現，我國的食品垃圾處理設備市場已經從導入期進入到成長期，并正向成熟期邁進。

 
　　雖然食物垃圾處理器能實現垃圾分流，減少城市垃圾的同時降低家庭垃圾投放負擔，但也有部分反對者認為中餐形式多樣、油水大，用食物垃圾處理器容易造成下水道堵塞，造成一定的排污壓力。這就需要設備制造商在生產設備時結合國內餐飲現狀，生產出適合國內需求的設備。

 
　　首先，相關企業可對設備的粉碎技術進行改進。下水道發生堵塞的主要原因之一就是垃圾體積過大，這是由于設備粉碎力度不夠造成。據悉，國內某垃圾處理設備制造企業研發的新型食品垃圾處理器可以將高纖維的食物垃圾研磨成漿糊狀，將牛骨研磨成粉，極大地降低了下水道堵塞的可能性。

 
　　其次，由于國內食物垃圾，尤其是餐廚垃圾的油份含量高，容易對污水處理造成壓力。對此，相關企業在制造設備時，可加入油水分離系統這一設計。利用分離系統減少食物垃圾中的油分，從而減少污水處理壓力。

 
　　此外，據業內人士表明，現有的食物垃圾處理設備制造企業在生產設備時，主要著眼于設備的研磨率、研磨速度、細度百分比、噪音要求、振動性能等指標。但其實，企業還可以從設備從耗電量、用水量、整機壽命、抗菌、除菌等方面進行創新。例如食物垃圾處理器要一邊放水一邊研磨，企業可在如何使其運行時更環保這一點上進行研發。

 
　　根據前瞻產業研究院測算，去年全國食物垃圾產生量超過1億噸。早在今年以前，食物垃圾處理器的整體關注度并不高。在垃圾分類政策持續落地的現狀下，食物垃圾處理器的普及速度越來越快。對此，相關企業還需提升產品質量來滿足消費者需求，以此來形成規模市場，并推動食物垃圾處理器行業邁入新階段。